Når en ikke får bestemt seg :) Som de fleste lesere av bloggen sikkert har forstått er jeg et monster etter både brownie og cookies ! En dag jeg ikke fikk bestemt meg helt og veide for og i mot det ene eller det andre, dukket det opp bilde da jeg søkte rundt på google, [...]
Jeg tror jeg må snakke med psykologen "min" om min store hunger etter cookies ! ..men jeg håper virkelig jeg ikke blir kurert :) Saftige cookies ! et missvisene navn. Men her jeg kommer fra kan en ting beskrives som saftig god eller saftig stor .. Og disse er begge deler :) Her har jeg [...]
XO kyss og klem .. XOXO .. Kyss og klem brukt blant nær familie og venner Disse symboles ble brukt i middelalderen da det var politisk ukorrekt og farlig å skrive sine følelser som en signatur i et brev til en du var forelsket i. Mange tror dette uttrykket er en moderne slang uttrykk, men [...]
Oreo, den lille mørke cookien som har erobret hele verden. Knasene sprø med mykt og søtt vanilje fyll. Det er enkelt å kjøpe en pakke, med det er dertil morsommere å lage de selv. Og de er kjempegode :) Prøv da vell !! ? Deig: Sprø sjokoladekjeks ! 240 gr usaltet smør 220 gr sukker [...]
"Verdens beste" er store ord, men i min verden som har inneholdt utprøving av en del cookies... Jeg er ikke i tvil! Dette er den beste cookie i verden for meg :) Her er en oppskrift og like mye en framgansmåte for å få de ultimate store seige cookies. Jeg overdriver ikke [...]
Som sjokoladefrelst er denne noe av det bedre jeg får av "kjeks". Butikken har ikke lenger noe å tilby meg etter disse. Store, myke og seige. De er fast inventar i fryseren og har kjørt "kvik-lunsj" ut på sidelinjen når vi skal på tur. Jeg bruker sjokolade med 54 % kakao, men der kan du [...]
Halloween helgen er forlengst over ! Vi hadde forberedt oss på litt flere skulme skikkelser den helgen enn hva som faktisk dukket opp,og nå sitter vi igjen med en super-stor vase med godteri. Jeg søkte litt rundt på nettet for å finne en oppskrift som kunne tømme vasen for noe av innholdet og jeg landet [...]
Store gode cookies med sjokoladebiter i ! Dette er grunnoppskriften og et utgangspunkt for å slippe fantasien løs. Tillsett tørket frukt eller hakkede nøtter eller nyt de slik de er. Da setter vi i gang ! Nok til ca 14 stk: 1 egg 75 gr sukker 75 gr brun sukker 125 gr smør 150 gr [...]
Cookies, alle elsker dem ! Den vesentlige forskjellen på en cookies og en kjeks er størrelsen. Og størrelsen er nøkkelen til at de blir sprø, myke og seige på en gang ! Lager du de mindre blir de gjennomstekte og du har en tørr kjeks i stede.... og det skal vi jo ikke ha ! [...]
Det er viktig at smør og egg holder romstemperatur så sett det fram i 30 minutter før du starter. Da setter vi i gang ! Nok til ca 14 stk: 1 egg 75 gr sukker 75 gr brun sukker 125 gr smør 150 gr hakket sjokolade 1/2 ts salt 1/2 ts baking soda /natron [...]