For noen fantastiske 17 dager dette har vært med VM på ski i Oslo. Norge har høstet de edle medaljene i mange av konkuranser, og den norske gleden fra OL på Lillehammer herjer landet ennå en gang.
Nå står 3 mil damer og 5 mil herrer igjen på menyen, og i den anledning har jeg laget en kake i Rødt-Hvitt og Blått.
Heia Norge !!
For å lage denne kaken trengs det to rullekaker. Jeg har brukt min oppskrift fra innlegget Red velvet rullekake !
I melkeblandingen lager jeg en posjon av hver farge Rød og Royal blue. Fargene er Gel farger som ikke tilfører deigen ekstra væske.
De finner du bland annet hos TomsAnn cake art supplies !
Ren røde kaken lages helt etter oppskriften, mens den blå må justeres noe.
Blades blått i en kakao deig vil hele deigen bli grå. Så tilsett 25 gr mer mel i stede for kakao pulver.
Jeg har fylt kaken og dekket den med: 1.5 posjon
Fløyelsmyk Cream Cheese frosting !
Hver rullekake deles i 4 remser på langs. Jeg brukte høyden på en springform som mål.
Start med en remse og ha på krem. Rull sammen så du kommer akkurat en omgang rundt, og kutt av kakeremsen. Gjør det samme med neste farge og lag en ring uten på den første. Pass på at skjøter blir godt overdekket av neste lag.
Som du ser er det ikke nødvendig at alt ser helt perfekt ut ellersom kaken skal dekkes helt med krem.
Det vil være smart å dekke kaken med et tynt lag krem først for å «lime» løse smuler fast til kaken så de ikke blander seg ut i kremen. Sett kaken kaldt en times tid før det siste laget legges på.
sweets 2 share
Leave A Comment