En riktig klassikker, som er elsket av både store og små.
De kan lages til en dag en bare har lyst på noe godt, eller gjør litt ekstra ut av pyntingen så de passer til fest.
Mange har til og med cupcakes pyntet til bryllup, barnedåp og jubileumer. Og med så mange variasjoner innen papirformer er det i dag ingen sak å «kle» de opp så de passer til en hver anledning.
I dag viser jeg tulip lily cupcakes liners som kan kjøpes hos
Strøssel & annat
I dag har jeg valgt å lage
Grunnoppskrift vanilje cupcakes
Det er en god oppskrift og kakene holder seg ferske i mange dager.
For å få cupcakes med fin fasong som hever opp og ikke «flyter» utover ved steking, bør papirformene settes i et muffinsbrett med plass til 12 stk. Tulip formene kan ikke brukes uten muffinsbrett.
I hver papirform legges ca 2 ss av deigen.
De stekes i nedre del av ovnen på 180 grader i ca 20 – 25 minutter.
Når en kakepinne stikkes i en cupcake skal den komme tørr ut når den er gjennomstekt. Det kan også sjekkes ved å trykke lett på toppen av en cupcake, og det skal kjennes litt «sprett» i den.
La de få hvile i muffinsbrettet i ca 10 minutter før de settes på rist til avkjøling.
En god smørkrem topper det hele, og om du føler for det kan den farges med matfarger fra Wilton som selges i små krukker på Jernia butikkene. Husk at en mirko fargedråpe på tuppen av en tannstikker, er som regel nok for å farge en hel krem.
Ha i fargen når smørkremen er ferdig, og bland kun en kort stund etter at fargen er tilsatt.
I dag velger jeg å beholde kremen i sin naturlige kremhvite farge.
Grunnoppskrift vanilje smørkrem
Jeg anbefaler ikke sette kremer i kjøleskap. Et kjølig sted som et kaldt soverom eller kjellerrom vil bevare kremens konsistens bedre.
YouTube: Hvordan dekorere med smørkrem!
sweets 2 share
Leave A Comment