Sjokolade

/Sjokolade

Red Velvet rullekake !

Hva er en Red velvet kake? Jeg har i alle år trodd at den hadde sitt opphav i New York, men jeg har i det siste lest litt om denne kaken, og funnet at den opprinnelig er sørstatenes stolthet fra riktig gamle dager. Red velvet er egentlig en kake i 3 - 4 lag med [...]

By | februar 23rd, 2011|Dessert, Kaker, Sjokolade|0 Comments

Sjokolade-sitron cupcakes med engle krem

Dette ble noen nydelige go`saker  :) Jeg elsker sjokolade og sitron i kombinasjon, og med denne lette kremen på toppen ble det himmelsk godt. Først trengs det sitron krem (curd). Halv posjon av oppskriften bør holde, men lager du hele posjonen så er det bare å fryse resten. Sitronkremen kan lages dagen i forveien. Oppskrift [...]

By | februar 5th, 2011|Cupcakes og muffins, Kremer og Fyll, Sjokolade|1 Comment

Trine`s grunnoppskrift sjokolade på cupcakes med kakaopulver

En god grunnoppskrift er egentlig det eneste en trenger for å lage utallige varianter cupcakes. Her er en god oppskrift, av det litt lettere slaget ettersom jeg bruker kakaopulver i stede for sjokolade i deigen. I denne kan det puttes bær, sjokoladebiter, syltetøy og alt hva fantasien kommer på. Og til denne passer også mange [...]

By | februar 4th, 2011|Cupcakes og muffins, Sjokolade|0 Comments

Konfekt brownie !

Recipe in english ! Dette er en godbit som like gjerne kan kalles en konfekt. Denne ble jeg virkelig fornøyd med. Den trigget mine smaksløker til himmels. Hvis du tenker at cognac ikke er noe du foretrekker i et glass, så kan du utelate det. Og .. jeg har til dags dato heller aldri likt [...]

By | januar 24th, 2011|Brownie, Sjokolade|2 Comments

Mint brownie !

Recipe in english ! Jeg elsker sjokolade, og har en uforbederlig lidenskap for brownies. Denne har jeg laget med mørk sjokolade 56% og tilsatt mintsjokolader. Det ble utrolig godt. Seig, tung og smakfull, slik jeg liker brownies skal være. Pass på at eggene er romtempererte. 100 gr smør 225 gr sjokolade 150 gr sukker 1 [...]

By | januar 15th, 2011|Brownie, Sjokolade|0 Comments

Oreo cupcakes !

Noen ganger, ofte for å være helt ærlig, har jeg lys på sjokoladekake, det er så saftig og godt og rikt på smak. I dag puttet jeg i en overraskelse i hver kake, og jeg blir like lykkelig hver gang jeg finner en Har du en favoritt sjokoladekake oppskrift, så bruk gjerne den til disse [...]

By | januar 12th, 2011|Cupcakes og muffins, Posjon, Sjokolade|0 Comments