Kremer og Fyll

/Kremer og Fyll

Engle krem

Dette er en fjørlett og delikat krem.  Den er utrolig søt og god og en herlig varisjon til vanlig smørkrem. Krem til ca 22 cupcakes. 3 eggehvitter 225 gr sukker 195 gr light corn syrup 3 ss vann 1/2 ts cream of tartar / vinstein 1/2 ts salt 1 1/2 ts vanilje / klar vaniljeekstrakt [...]

By | 2011-02-04T23:21:32+00:00 februar 4th, 2011|Cupcakes og muffins, Kremer og Fyll|4 Comments

Sitronfromasj

I min barndom kunne jeg ikke bli mer lykkelig enn da jeg fikk sitronfromasj. Og slik er det nok ennå :) Fromasj er deilig og lett i konsistensen og smelter i munnen. 2 egg 3 eggeplommer 100 gr sukker (I) 1 ss vann saft av 1 stor eller 2 små sitroner revet skal av 1 [...]

By | 2011-01-26T23:56:58+00:00 januar 26th, 2011|Dessert, Kremer og Fyll, Påske|0 Comments

Oreo ostesmørkrem !

Ostesmørkrem.. Du milde du gode, enten hater du det eller elsker det.. 200 gr Philadelpiaost 75 gr smør 1 ts vaniljesukker / vaniljeekstrakt 1 1/5 ts sitonsaft, lime eller apelsin. ca 500 gr melis 4 - 6 knuste oreo kjeks Har du kjøkkenmaskin, koble til bladvispen, den ser ut som en K. Pisk sammen ost [...]

By | 2011-01-12T19:06:20+00:00 januar 12th, 2011|Cupcakes og muffins, Kremer og Fyll|1 Comment

Karamellsaus !

Dette er en enkel og god karamellsaus! Ypperlig som topping på is og kaker som gresskarkake. Denne synes jeg er en god oppskrift for de som ikke er fortrolig med å håndtere smeltet sukker og høy varme. Denne oppskriften lager ca 2 dl saus, mengden justeres bare ved å gange opp til ønsket mengde. 12 [...]

By | 2010-12-22T00:13:40+00:00 desember 22nd, 2010|Kremer og Fyll|0 Comments

Gammeldags Vaniljesmørkrem !

  Red velvet cupcakes Dette er den gammeldagse kokte smørkremen. Hvis du synes ren smørkrem får for framtredende smørsmak, kan nok denne falle i smak. Dette er min favoritt ! Denne er god som fyll eller topping til sjokoladekaker, eller topping på cupcakes. Lag denne når du har tid å stå ved ovnen i 15 [...]

By | 2010-12-17T00:46:57+00:00 desember 17th, 2010|Kremer og Fyll|2 Comments

Fruktsalat med sitronkrem !

Recipe in English ! Her om dagen fikk jeg forespørsel om sitronkrem fra en av bloggens lesere, og det satt fart i de gamle grå !! Jeg husker at vi spiste fruktsalat med sironkrem, jeg tror vi hadde det på 17 mai noen ganger. Så etter en tlf til min mor, og hun fant fram [...]

By | 2010-12-14T23:21:04+00:00 desember 14th, 2010|Dessert, Kremer og Fyll|0 Comments

Vaniljekrem !

Vaniljekrem er så godt, og har mange desserter og kaker den er en del av Kvæfjordkaked/"verdens beste" eller gjærbakst som skolebrød og prinsessekake.   Det er veldig raskt å lage, men den trenger bare litt tid til å kjøle seg ned før bruk. Den kan lages på melk til skolebrød og annen gjærdeig. Til kaker [...]

By | 2010-12-06T01:03:05+00:00 desember 6th, 2010|Kremer og Fyll|0 Comments

Mango – lime smørkrem !

Recipe in english ! Oppskrift på cup cakes Mango - lime cup cakes ! Start med å lage mangopuree, det kan lages flere dager i forveien om du ønsker. Oppskriften finner du her : Mangopuree` ! ...da er det klart så da sette vi i gang med smørkremen ... 120 gr smør 2 ts vaniljesukker [...]

By | 2010-12-04T17:14:57+00:00 desember 4th, 2010|Kremer og Fyll|0 Comments