Jul

/Jul

Trine`s sjokoladedyppede Irish-Cream konfektkaker

Jeg hadde nok ALDRI overlevd i 3 dager uten sjokolade, det er jeg helt sikker på. Mine konfektkaker inneholder nok mest sansynlig en dagsrasjon pr stykke, men pytt, det er jo jul. Jeg har prøvd å finne fram til en oppskrift som minner om Sarah Bernard kaker, med en krem som ikke inneholder for mye [...]

Hjemmelaget krokan !

Recipe in english ! Krokan er en fantastisk ting å ha på lager. Nydelig i is, kaker og konfekt. Krokanen kan oppbevares i lufttett boks i ca 3 måneder. 165 gr mandler med skall eller 150 gr mandler uten skall. 275 gr sukker 30 gr smør Mandlene bør skoldes dagen i forveien så de får [...]

By | desember 29th, 2010|Dessert, Jul|0 Comments

Brente mandler !

Brente mandler er skikkelig gammeldags godteri, og det smaker  så godt.  Selv om butikkene gir oss tusner av slag godteri  å velge mellom, så er det lite som slår hjemmelagede brente mandler til jul. Jeg liker å bruke flere slag nøtter, men det velger du helt selv. 500 gr nøtter 225 gr sukker 1/2 dl [...]

By | desember 22nd, 2010|Jul|0 Comments

Riskrem med rød saus !

Julens dessert Dronning! Resten av høytiden varierer vi også med Karamellpudding og Tilslørte bondepiker. Kok risgrøten  dagen i forveien. Til riskrem bruker jeg alltid grøtris med lang koketid og laget på H-melk. Denne posjonen passer til ca 8 voksne eller et selskap av stort og smått på ca 11 personer, hvor noen spiser lite og [...]

By | desember 20th, 2010|Dessert, Jul|2 Comments

Punsjboller med valnøtter !

Til denne kan du kombinere kakerester og havregryn som du selv ønsker, men det bør være minst 2/3 sjokoladekake i deigen. 500 gr sjokoladekake 200 gr vaniljekake 100 gr havregryn 5 ss sterk kaffe 2 ss nugatti eller nutrella 3 ss kakaopulver 5 ss melis 2 ss ublandet saft 1 ss cognac eller 1 ss [...]

By | desember 18th, 2010|Jul, Posjon, Sjokolade|0 Comments

Punsjboller med daimkuler !

Til denne kombinerer du kakeslag og havregryn som du selv ønsker, men husk at det bør være ca 2/3 sjokoladekake. 500 gr sjokoladekake 200 gr vaniljekake 100 gr havregryn 5 ss sterk kaffe 2 ss nugatti eller nutrella 3 ss kakaopulver 2 ss ublandet saft 1 ss cognac eller 1 ss ublandet saft 6 - [...]

By | desember 18th, 2010|Jul, Posjon, Sjokolade|0 Comments

Sjokoladedyppede punsjboller !

Til denne kan du kombinere kakeslag og havregryn som du selv ønsker, men det bør være minst 2/3 sjokoladekake i deigen. 500 gr sjokoladekake 200 gr vaniljekake/cupcakes 100 gr havregryn 5 ss sterk kaffe 2 ss nugatti eller nutrella 3 ss kakaopulver 5 ss melis 2 ubladet saft 1 ss cognac eller ublandet saft 6 [...]

By | desember 18th, 2010|Jul, Posjon, Sjokolade|0 Comments

Punsjboller med gele`topper !

Til disse kombinerer du kakeslag og havregryn som du selv ønsker, men det bør være minst 2/3 sjokoladekake i deigen. 500 gr sjokoladekake 200 gr vaniljekake 100 gr havregryn 5 ss sterk kaffe 2 ss nugatti eller nutrella 3 ss kakaopulver 5 ss melis 2 ss ublandet saft 1 ss cognac eller 1 ss ublandet [...]

By | desember 18th, 2010|Jul, Posjon, Sjokolade|0 Comments