Dessert

/Dessert

Lime Pai med Marengslokk

  Nå er det alt 1 April og våren er virkelig på vei. Bakken tiner opp og spaserturer med "små-sko" i knasende grus er så deilig. I dag samlet skjærene inn pinner til sine reir, og det er et kjærkomment innslag etter en så lang og kald vinter som i år. Sitruskaker hører liksom våren [...]

By | 2011-04-02T10:23:56+00:00 april 2nd, 2011|Dessert, Kaker, Terte|0 Comments

Meringue Lime Cream Pie !

Tilbake til oppskriften på norsk ! Cakes containing citrus, is like spring to me.   A few days ago I baked Mor Monsen and today I am following up with a Meringue Lime Cream Pie. Pie Crust 12.5 oz (350 gr)  digestive or graham crackers 8 oz (220 gr) melted butter 1.5 oz (50 gr) [...]

By | 2011-04-02T08:55:43+00:00 april 2nd, 2011|Cakes, Dessert|0 Comments

Trine`s kokosboller ala Soft Ice

Vårfølelsen kribler i kroppen i samme fart som snøen smelter ute på gårdsplassen  .. Dette er en herlig tid på året :) Med Påske litt i tankene hadde jeg lyst å lage en vårlig variant av den tradisjonelle kokosbollen. Ispirasjonen fikk jeg en solskinsdag sist uke da ei lita jente kom hutrende langs veien med [...]

By | 2011-03-25T19:36:43+00:00 mars 25th, 2011|Dessert, Posjon|9 Comments

Whoopie Pie !

Tilbake til oppskriften på norsk ! The major competitor towards cupcakes in the states. A soft and delicious double-decker. When I serve this, they disappear from the serving tray, as fast as if they were equipped with a pair of running shoes. 1 stick (115 gr) unsalted butter 5 oz (135 gr) sugar (super fine) 3.5 [...]

By | 2011-03-07T09:44:36+00:00 mars 7th, 2011|Cakes, Dessert|0 Comments

Variasjoner over Vannbakkels

Recipe in english ! Luftige, lette og fylt med all verden hemligheter. Ah ! De er så gode :) Her serverer jeg noen smakebiter av de variantene jeg laget i dag. Du velger selv utifra hva du liker og kombinerer kremer,hakket nøtter og sjokolade,  syltetøy og friske bær som du ønsker. 13 - 16 stk [...]

By | 2011-03-02T20:16:57+00:00 mars 2nd, 2011|Dessert, Kaker, Posjon|0 Comments

Red Velvet rullekake !

Hva er en Red velvet kake? Jeg har i alle år trodd at den hadde sitt opphav i New York, men jeg har i det siste lest litt om denne kaken, og funnet at den opprinnelig er sørstatenes stolthet fra riktig gamle dager. Red velvet er egentlig en kake i 3 - 4 lag med [...]

By | 2011-02-23T00:01:52+00:00 februar 23rd, 2011|Dessert, Kaker, Sjokolade|0 Comments