Hva er en festkake ?

Den skal være et blikkfang på kakebordet, til ære for festen,de som feires og værtens gave til gjestene.
En festkake er som en supermodell og har en veldig kort periode den kan skinne i glansen av sin vakkerhet,
med en gang kakespaden skjærer ut det første kakestykket, en dens glansdager over for alltid.
Kakens rykte videre lever enten positivt eller negativt etter hvilken smaksopplevelser den ga.
En festkake for meg skal ha det ytre på plass og smaken skal være et kompliment som bekrefter kavlitet fra ytterst til innerst.
Derfor legger jeg stor vekt på at ingrediensene er av høy kvalitet, ekte smaker og behagelige konsistenser.

Med andre ord!

Kjærlighet – stolthet – og kvalitet fra ytterst til innerst eller fra bunn til topp

2 (Medium)

Bjørn452 095m (Large)

I dag ville jeg overrasske min bror med en kake til hans 45 års dag. Han liker stilrene design og enkle farger. Så da falt mine valg på dette . Og jeg håper han blir glad og overrasket 🙂

Jeg var så heldig og fikk lage kaken til lille Kaspers navnedag. Slike kaker er virkelig gøy å lage, det er nesten bare å pøse på med alt som er søtt av farger og former.
Togene er laget for hånd over fri fantasi, og de ble da ganske søte.

 

Mitt eldste barnebarn har nå fylt 5 år, guri meg som tiden flyr…
Dette er  7 lag sjokoladekake Oppskriften finner du HER ! Kaken er fylt og trekt opp med Gammeldags vaniljesmørkrem.  Oppskriften finner duHER !

Kaken er dekorert me 50/50 marsipan og fondant som er knadd sammen og farget.

 

… så fylte min mann 45 år, og kaken trenger vell ingen forklaring 🙂

Jeg var uheldig med selve kaken som seg noe sammen, men det er nå bare min feil, som hadde det litt for travelt da jeg tok på under-kremen.
Kaken er fylt med pisket krem, ripsgele`og bringebær. Trekk og rosen er av marsipan.

Emma, en ny liten Sarping, skulle døpes, og det var en ære å få lov å lage hennes dåpskake.
Denne kakedesignet blir jeg ikke lei, og den er like gøy å lage hver gang. Jeg prøver å endre noen små detaljer, så denne gangen ble månen byttet ut med en Ole Lukkøye paprply.
Kaken er en fylt sukkerbrødkake trekt og dekorert med marsipan.

 

Mine barn er voksne nå, og her om dagen gikk det et lys opp for meg … det er jo deres skolekamerater også.. og da får de barn 🙂
Så det var virkelig hyggelig å få lage dåpskaken til ennå en liten ny Sarping.
Kaken er et fylt sukkerbrød som er trekt og dekorert i marsipan.