Å bake til påske er like gøy som til jul, eller … kanskje litt morsommere for påsken er ikke så låst fast i tradisjoner og gir masse rom for nye ideer og morro.
Ett eller annet sted så jeg denne ideen hvor redene var laget med nudler. Men saltstenger gjør også nytten sin. Og det er veldig godt å få den salte smaken inn blandt alt det søte.

Jeg laget «søte Påske Cookies» av en halv posjon av New York Sjokolade Cookie deigen. Da får du ca 25 – 30 stk.

  • en halv pakke salt stenger
  • 100 gr smeltet sjokolade
  • 1 ss delfia fett / eller 2 ts syltevoks
  • små sjokolade egg

 

Rull kuler av deig på ca 30 gr og legg de i store muffinsformer, sett gjerne formene i et muffinsbrett for store muffins.

tekes i nedre del av ovnen på 180 grader i 8 – 10 minutter.

La de avkjøles i 30 minutter før de dekoreres med rede og egg.

Knekk opp saltstengene i kortere biter.
Smelt også sjokoladen over vannbad og rør inn fett/ syltevoks.
Hell sjokoladen over saltstengene og blans sammen.

Legg stenger i muffinsformen oven på cookien og dra de ut mot siden så det blir en fordypning i «redet»

Tips: gjør klar stenger og sjokolade til ca halvparten av cookiene, for det tar litt tid og ordne redene og sjokladen stivner ganske fort.

Legg et par tre egg i hvert rede og la de stå til sjokoladen har stivnet !


3