Punsjboller med daimkuler !

/, Posjon, Sjokolade/Punsjboller med daimkuler !

Punsjboller med daimkuler !

Til denne kombinerer du kakeslag og havregryn som du selv ønsker, men husk at det bør være ca 2/3 sjokoladekake.

  • 500 gr sjokoladekake
  • 200 gr vaniljekake
  • 100 gr havregryn
  • 5 ss sterk kaffe
  • 2 ss nugatti eller nutrella
  • 3 ss kakaopulver
  • 2 ss ublandet saft
  • 1 ss cognac eller 1 ss ublandet saft
  • 6 – 8 ss eplemos
  • 500 gr sjokolade til å dyppe i.

Kjør kakene og havregryn til smuler.

Mål opp kakaopulver og bland det i smulene.

Bland også i melis.

Mål opp varm kaffe og ha i nugatti, deretter blandes det i deigen. Så blandes saft og cognac i.

Ha i eplemos litt etter litt til det blir som en myk coockie deig som det går å rulle kuler av. Sett deigen kaldt en stund.

Rull passe kuler og trykk toppen i daimkuler.
Smelt halvparten av den hakkede sjokoladen i en bolle over vannbad uten at bollen berører det varme vannet. Sett bollen på benken og bland inn resten av sjokoladen så det smelter sammen. Dypp hver kule i sjokolade og la den dryppe av seg og sett kulene deretter kaldt.

Oppbevares kaldt i ca 6 dager eller de kan fryses.

Punsjboller med gele`topper !

Sjokoladedyppede punsjboller !

Punsjboller med valnøtter !

By | 2010-12-18T21:13:25+00:00 desember 18th, 2010|Jul, Posjon, Sjokolade|0 Comments

About the Author:

Leave A Comment