Mango – lime smørkrem !

//Mango – lime smørkrem !

Mango – lime smørkrem !

Recipe in english !

Oppskrift på cup cakes
Mango – lime cup cakes !

Start med å lage mangopuree, det kan lages flere dager i forveien om du ønsker. Oppskriften finner du her :

Mangopuree` !

…da er det klart så da sette vi i gang med smørkremen …

  • 120 gr smør
  • 2 ts vaniljesukker eller 1.5 ts vaniljeekstakt
  • ca 280 gr melis
  • saft av en halv lime
  • 1.5 ss meringuepowder
  • 2 ss mango puree

Pisk smøret luftig og tilsett deretter 1/3 av melisen. Ha meringuepowder i resten av melisen. Bland i limesaft i smøret og pisk videre. Deretter tilsettes melis litt og litt. Pisk deretter kremen i 8 – 12 minutter til den er lett og luftig.

Sett kremen kjølig tildekket i en bolle eller i en pose i ca 20 minutter, ikke lenger, da er den riktig konsisrens for å sprøytes eller smøres på kaken.

Eggehvitte pulver som gir fin sprøye konsistens til smørkremer .

Merigue powder, perler, pudderfarger og sprøyteposer på rull av 100 stk har jeg kjøpt hos:
Tomsann Cake Art Supplies

Sweets 2 share

By | 2010-12-04T17:14:57+00:00 desember 4th, 2010|Kremer og Fyll|0 Comments

About the Author:

Leave A Comment

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.