Mango – lime cupcakes !

/, Kremer og Fyll, Posjon/Mango – lime cupcakes !

Mango – lime cupcakes !

 

Recipe in english !

Søt, frisk og litt syrlig ! Det er fantastisk godt når kaker og kremer blir smakssatt av frukt og bær, og det gir en frisk og god farge.

  • 250 gr smør
  • 240 gr egg ca 4 store
  • 200 gr sukker
  • 2.4 dl melk
  • saft av 1 lime
  • 6 ss mangopuree
  • 355 gr mel
  • 2 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt – sløyfes om du bruker smør med salt i.

Mangopuree lager du enkelt selv, oppskrigt finner du her :

Mangopuree` !

Oppskrift krem

Mango – lime smørkrem !

Sett alt du trenger fram på benken i ca 30 minutter så det blir temperert.
Da setter vi i gang med cupcake røren !

Krem smørret til mykt og luftig.
Tilsett sukker litt etter litt og pisk i noen minutter, så blir muffinsene luftige og lette. Tilsett ett og egg og pisk godt i mellom hvert. Tilsett vått og mel annenhver gang men ikke pisk så mye på dette stadiet. Stopp maksinen og skrap ned fra kantene og løft opp fra bunnen, kjør maskinen i noen få sekunder på full speed.

I en muffinspanne med papir i former, fyller du 3/4 opp med deig.  Stekes på180 grader nedre del i ovnen i ca 20 – 24 minutter.
Når du trykker lett på toppen av kaken skal den «sprette» opp igjen, gjør det ikke det stek noen minutter til

. I butikkene selges sukkerkuler i mange farger, men i dag ville jeg farge mine egne. Pudderfarger, hvite sukkerkuler Sprøyteposer på rull av 100 stk og 2 ounche iskrem skje har jeg kjøpt på ebay. Tomsann Cake Art Supplies

YouTube: hvordan dekorere med smørkrem !

Oppbevar kakene i kjøleskapet, men husk å ta de ut minst 30 min før servering, så smakene får slappet av og trer fram. MMMMMMMmmmmmmm ! nå håper jeg gjestene kommer snart !

Sweets 2 share

By | 2010-12-04T17:26:16+00:00 desember 4th, 2010|Cupcakes og muffins, Kremer og Fyll, Posjon|0 Comments

About the Author:

Leave A Comment

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.