Sjokoladetrøfler med sjokoladetrekk !

/, Posjon/Sjokoladetrøfler med sjokoladetrekk !

Sjokoladetrøfler med sjokoladetrekk !

Disse gir du så mye smak, søthet og bitterhet du selv ønsker.  Velg sjokolade av god kvalitet og med et kakaoinnhold du liker.  Velger du en melkesjokolade type må fløtemengden reduseres noe så ikke konsistensen på konfekten blir for løs.

20 – 30 stk kommer an på hvilken størrelse du lager på kulene.

  • 200 gr sjokolade hakkes
  • 1 dl fløte
  • 100 gr sjokolade til trekk

Ha sjokoladen i en skål og hell over kokende fløte.

Rør så du får en glatt og blank sjokolade .

La stå og avkjøle seg. Sett den deretter kaldt og tildekket. Ta 1 ts eller hvor store «munnfuller» du ønsker å lage.

Hakk opp sjokoladen til trekk,og smelt halvparten i vannbad. Når det er klart ta vekk fra varmen og ha i resten av sjokoladen og rør dette glatt.

Sett en trøffel på en gaffel og øs sjokolade over. Eller dypp den raskt i sjokoladen og fisk der fort opp igjen. Sett til avkjølig i kjøleskap på bakepapir.

Husk å romtemperere trøflene en times tid før de serveres!

MMMMMMMmmmmmmm ! Nå er det gullrekka og fredagskos i stua .

I skålen ligger Sjokoladetrøfler med valnøtt og Sjokoladetrøfler rullet i kakao

By | 2010-11-30T19:34:22+00:00 november 30th, 2010|Jul, Posjon|0 Comments

About the Author:

Leave A Comment

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.