Ny og forbedret oppskrift okt 2015
«Verdens beste rester»
Jeg har en boks med lokk i fryseren. I den fryser jeg ned alle kakerester vi har. Cookies, muffins, kransekake, sukkerbrød, sjokoladekake, krumkaker osv, osv .. alt kan brukes så lenge det ikke er krem eller trekk på det.
- 500 g kakerester
- 160 gr melis
- 60 gr bringebærsyltetøy uten frø.
- 40 gr kakaopulver
- 3 ts vaniljesukker / vaniljeekstrakt
- 1/2 – 2 ts rom essens. smak deg fram eller bruk rom. som variasjon til punsjbollene hvis du ikke vil ha rom smak i de, kan en god likør eller cherry brukes
Vaniljeekstrakt !
Rom rull
Trekkes med marsipan farget i ønskelig nyanse.
og endene dyppes i sjokolade.
Her har jeg brukt gel farger fra Wilton, som du finner hos Jernia.
Punsj-boller
passe store posjonsboller trekkes med sjokolade og
rulles i strøssel eller kokos.
Fremgangsmåte
kjør avsjær/kakerestene i en foodprossesor med kniv i få sekunder eller smuldre med hendene. Hendene er best.
Bland alt og trill ut en tommel-tykk pølse eller posjons boller. Synes du det er vanskelig å forme massen, sett den kaldt i et par timer.
Oppbevares kaldt i inntil 5 dager. Kan fryses!
MMMMMMMmmmmmmm! Mektig og men samtidig godt.
Sweets 2 share
[…] med bare rom essens om du ønsker det, men pass på at essensen ikke tar overhånd i smaks-bildet. Her finner du den gamle oppskriften laget på […]